満プク )^o^( 幸せ.com~お母さんの✿魔法の手~
 眼科で週2~3日、看護士パートしています✿(*^-^)✿ 旦那ちゃま+中2息子(モン吉)+小6息子(きっちょむさん)+犬(息子?)の家族☆ 子育て・家事・育児・料理やお菓子作り~趣味も・・・・・・いろいろ綴っていきま~す゚+o(*U▽U*。)o+゚☆
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★おでんと甘味噌★
皆さま・・・・・
 
週末は いかがお過ごしだったでしょうか?

ほんわか家一行は。。。。。。

家で うだうだしている私のため(^_^;) 厄払いに神社へ行ってきました。

三重県の『椿大神社』です。


Image218.jpg

『猿田彦』という神様の御祭りされている神社で

『大本宮』と書いてあるので本元かも???)

『道開きの神様』といわれているそうですよ(^ー^)ノ


中の拝殿の待合所には、織田裕二さんや、八代アキさんが 

神社にいらっしゃったようで、写真が飾ってありました。

何度か行っているのですが、この写真が目に付いたのは始めてです・・・(^_^;)

家族みな、健康で仲良く過ごせますように・・・・







さてさて、お料理 行っときましょ❤

✿おでん~~

H22.2.6 005
(*≧m≦*)プププッ!  また『おでん』♪
≪具≫
・大根
・コンニャク
・卵
・ちくわ
・練りモノ製品 (詰め合わせ30%OFFだったからね( '∇^*)★)
・餅巾着




H22.2.6 010

薄味だけど、よ~~~く染みてて美味しかった~♪
今回、甘いお味噌を作ったので、レシピ行きま~~す(○゚▽゚○)/ ヨッ!!




✿スピード甘味噌✿
≪材料≫
・八丁味噌(赤味噌)・・・130g
・砂糖・・・大さじ2  (味見して、好みで大さじ1追加)
・みりん・・・大さじ2
・料理酒・・・大さじ1
・ほんだし・・・小さじ1/2
★すり胡麻・・・大さじ1~2
★柚子・・・好みで (フリーズドライでもOK)

≪作り方≫
1.材料(★以外)を耐熱容器で混ぜ、両端を少し開けてラップし、700w 1分 加熱。
H22.2.6 002 H22.2.6 001

2.良くかき混ぜて、もう1度 700w 1分 加熱し かき混ぜる。

3.★を加えて混ぜ、完成~~~✿  

<point!>
赤味噌は 種類によって硬さも味も違うので、硬いようなら水かお湯を少し足して
レンジで加熱して下さい。





✿愛妻↓↓親父弁✿
  チュ~~~~ (ヘ `)3━━━━━━<―ロ-)丿

H22.2.8 042
≪献立
・豚肉味噌漬け
・玉子焼き(in しそ)
・大根の皮のキンピラ (おでんの時のね❤)
・菜花の辛し和え
・プチトマト
・雑穀ご飯


『豚肉の味噌付け』は、生姜焼き用のお肉に

味噌+砂糖+酒+しょう油+ニンニクすりおろし をぬって、冷凍してあったの。

解凍して、味噌をこそげ落とし 弱火で焼くだけ~♪

楽チン楽チン~*。♫.(('艸'〃))。♫.*


H22.2.6 021 H22.2.6 016
アイ ラブ❤JAで、親指の爪ほどの小ぶり苺 230円で GET☆した~~!!

氷+苺+バナナ+練乳+牛乳で、ジュース~~


H22.2.6 018

すっごいわ~~ヽ(*'0'*)ツ ワァオォ!!
氷が見事に砕けて、シャキシャキ冷たい~~~

こりゃ~~夏が楽しみだわ~~*。♫.(('艸'〃))。♫.*










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★ポークビーンズ&モッフル★
こんばんは~~(✪ฺ▽✪ฺ)✧

最近  『ヨガ』  に興味がありまして、

子供の通っている 『スイミング』 が 『スポーツクラブ内』 という事もあって

お試しで、『ヨガ』 行ってきました(◕ั‿◕ัฺ)b〰♪

いやぁ~~~『ヨガ』は、 イイっっ!!

じ~~~っくり体を伸ばし、深呼吸しながら、自分を労わる。。。。。。という印象を受けました✿

ただ。。。。。。

『ヨガ』 以外にも、色々試してきたので、ゲッソリ疲れちゃって(0ノ*)オーホホッ

筋肉痛こそ無いものの、ちょっと ま~ったりさせて頂きましたm(._.*)mペコッ

さてさて、晩ご飯 イッときます(o^-')b


 
✿ポークビーンズ✿

H22.1.29 018
≪献立 
・ポークビーンズ
・白菜のサラダ
Cpicon あまからな☆サクサクごぼう by mixはなこ
・日の菜のお漬物
・お味噌汁
・ご飯





H22.1.29 011 H22.1.29 001
『ポークビーンズ』は、寒い季節 ほんわか家✿定番 の1つです。
   作り方は、簡単(@⌒ο⌒@)b ウフッ
   玉ねぎ+人参+キノコ類(+好みで セロリやズッキーニも❤)を粗みじん切りにし
   トマトジューズ+市販のミートソース+コンソメ+しょう油(少々)で、煮る!
   豚細肉(1口大に切る)+大豆の水煮 も加えて、煮る!! おしまい♪

『あまからな★サクサクごぼう』も、と~~っても美味しいです✿
       おつまみにも、お弁当にも 美味しく頂けます(◕ั‿◕ัฺ)b〰♪




H22.1.29 006
『白菜のサラダ』は、Hotドレッシング掛けで、サッと茹でたもやしや、
                              水菜も美味しく頂けます♪
     <Hotドレッシング  
      にんにくみじん切り+サラダ油+しょう油+みりん+酢  
                          を小鍋で沸かして、掛けるだけ♪>






✿モッフルできた~~っヽ(*⌒∇^)ノ✿

H22.1.31 002
うちの 鉄板タイプの ワッフル焼き機でも、出来た~~~(= ̄▽ ̄=)V

お正月の お餅は、と~~っくに食べちゃって無いんだけど。。。。

モン吉(長男)が「明日の朝ごはん、餅ピザが食べたい~~!!」

きっちょむ(次男)が「僕は、チョコ餅~~~~❤」


というので、お餅 購入しました(。-_-。 )ノハイ



H22.1.31 004 H22.1.31 013
 『ビン海苔 on チーズ』

 『フライドオニオン+だしつゆ on チーズ』
  ↑こっちの方が 美味しいらしい。 
  お正月は、レンジでチンしたお餅に、同じトッピングで作ったら
  旦那ちゃまにも、絶賛だったの~~☆彡



H22.1.31 007 H22.1.31 010
作り方。。。って程でもないのですが。。。。。。。

モッフル 又は レンジでチンしたお餅に、フライドオニオンをパラパラ~~
 
だしつゆ チョロチョロ~~~、 チーズ パラパラ~~~

レンジでチン 又は グリルで チーズが溶けるまで。。。。 完成✿




✿ある日の会話。。。。親子編✿

次男・きっちょむ(小2)の、宿題の時。。。。。。

(次男) 「ねぇねぇ、お母さん。花火が ヒュルルル~~~って、何て言うの?」

(母)  「バーン!!!おなら~~」

(次男) 「ち~~が~~う~~!!!」 (○`ε´○)プンプン!! 

(長男) 「【咲く】じゃない?だって、花が咲くみたいじゃん!!」  ← 真剣!

(次男) 「え~~っと。。。アレ!!打ち上げ花火だっっ!!!」


(母)(長男) 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


子供って、本当に可愛くて面白いけど。。。。。
もうちょっと、成長するの ゆっくりでもいいよ。。。。。
       。。。。。お母さん、淋しくなるから。。。。。。。。。






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★『玄米ヒジキご飯』★
昨日は、ご飯をほとんど作っていないのでヾ(☆o☆):ヲホホホホホホ・・・・

今日の『親父弁』を ご覧下さいm(._.*)mペコッ


✿愛妻∟□∨Ε...φ( ̄▽ ̄*)ポッ親父弁✿

H22.1.28 006
≪献立アップロードファイル
・鶏軟骨コリコリつくね
・目玉焼き
・ヒジキの煮物
・ゴボウの炒め煮
・プチトマト
・雑穀ご飯 on ふりかけ




仕事を辞めて、さすがに体がタルんできた様子。。。。。

だけど。。。私には食べ物を減らすダイエットは出来ない!!!!

・・・・だって・・・・・食べたいんですもの~~~(人´∀`).☆.。.:*・゚

なので!!食べ物にちょっと気を使うわけです。

お味噌汁にワカメた~~ッぷり入れて、

自分のお椀だけ ほぼ『ワカメ煮』状態だったり


そんな訳で、今日は私だけの主食!

✿『玄米ヒジキご飯』✿を炊きました(;´∀`)
H22.1.28 009
【レシピ】
・玄米(無洗米使用)・・・・・・2合
・ひじき・・・・・・大さじ1強
・だしつゆ・・・・・・大さじ1
・鶏がらスープの素・・・・・・小さじ1/2

【作り方】
・玄米2合分 + 炊飯器の水加減(玄米用の
  ひじき・だしつゆ・鶏がらスープの素を入れ、スイッチ『玄米コース』を押すだけ。

<point!>
・玄米は無洗米を使ったので、浸し時間が要りませんでした。
・ひじきは『乾燥・芽ひじき』なので、カットの必要が無いです。


玄米だけで炊くと クセがありますが、コレだと美味しく食べられます~(o^-')b
おまけに、ひじきも入って 体にイイワ~~~♪


しばらくは、コレが私の主食です!!

♬♪♬♬♪♬ 「もっし もっし カメよ~かめさんよ~~~♪」

を心の中で歌いながら、1口30回!カムのですっっっ!頑張るぞ!!Σс(゚Д゚с
 







★ありがとう★ ♫♪♬ ♫♪♬ヽ(*´∀`)ノ♬♪♫ ♬♪♫ ★ ありがとう★

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カレー鍋★ワッフルレシピ♪
先週末は、またググ~っと冷えましたが・・・・・ 

皆様!体調など崩されては いませんか? (||´Д`)o=3=3=3 ゴホゴホ

我が家の主人は、今朝も 真っ白に霜雪の結晶05*SbBlue(白-薄い背景用) †SbWebs†が降りてる中

バイク50ccで 出勤されましたさむい





✿カレー鍋✿鍋

H22.1.24 013
『カレー鍋』
 ≪具≫ 豚バラしゃぶしゃぶ肉
      人参
      ネギ 
      キャベツ
      豆腐
      しめじ
      油揚げ
      ウインナー 



 ≪レシピ覚え書き≫
 ・水・・・・・・1ℓ
 ・だし昆布
 ・だしパック・・・・・・1個
 ・だしつゆ・・・・・・大さじ2~3
 ・みりん・酒・・・・・・各大さじ1
 ・市販のカレールー・・・・・・4個


どうしてカレー鍋だったか?というと。。。。。。。
〆のカレー☆チーズリゾットが食べたかったから!!
      о(ж>▽<)y ☆
  

H22.1.25 005
≪覚え書き≫
・ピーマンピーマン・・・・・・2個
・プチトマトpp☆tomato・・・・・・10個
・しめじしめじ・・・・・・好みで
・溶けるチーズアップロードファイル・・・・・・適量

【味付け】
・しょう油・・・・・・大さじ1
・ガラムマサラ・・・・・・小さじ1
・レッドペッパー・・・・・・少々
・パルメザンチーズ・・・・・・大さじ1~2
・オレガノ・・・・・・少々
・バジル・・・・・・少々


実は。。。。。
土曜日にお鍋にしたんです。でも・・・・・・食べ切れなくって、リゾットが出来ず(;´д`)トホホ…

日曜日! ようやく残りの具を食べ切り、

念願のリゾット!!ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪

リゾットは、お鍋の旨みが生きて、味の雰囲気がガラリと変わり

大人気❤でした~~(✪ฺ▽✪ฺ)✧

また、しよ~~っと!!




✿愛妻(@⌒ο⌒@)b ウフッ親父弁✿

H22.1.25 009
≪献立≫
・蓮根☆海老団子のチリソース味
・玉子焼き (しそ+チーズ)
・かぼちゃのバター+ハーブソルト焼き
・ひじきの煮物
・ブロッコリー
・プチトマト
・雑穀ご飯 on たらこの炊いたの



今朝は、早起きが出来て良かった~~ε-(´∀`*)ホッ
・・・・・・というか、朝5時半に お手洗いに起きちゃったのでした(;´▽`A``





✿ホットケーキMIXでワッフル✿

H22.1.24 009

昨日も『ワッフル』焼きました~♪
旦那ちゃまは、はじめて!焼き立てを食べて 
 
   美味しい☆☆☆ を頂きましたv(o ̄∇ ̄o) ヤリィ♪

本のレシピのワッフルに、食感が似るよう

ホットケーキMIXで、レシピを考えてみました(*゚.゚)(*。。)(*゚.゚)(*。。)ウンウン

レシピは↓↓こちらをクリックして下さいm(._.*)mペコッ
Cpicon ホットケーキミックスで★本格ワッフル!! by ほんわか


H22.1.24 005
こちらのトッピングは、10歳長男・モン吉作!!

『苺☆練乳』で、ございます(◕ั‿◕ัฺ)b〰♪

サクサクして、本当に美味しかった~~♪

今日は、『ベルギー・ブリュッセル』タイプに挑戦予定です~~✿







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I LOVE♥チョコ餅♥

✿昨日のイクラ丼✿
10.1.07 005
お正月過ぎには、(なぜか?)毎年食べるイクラ丼v(o ̄∇ ̄o)☆♪
今年も 頂きました(*^o^*)  
御馳走様でしたm(._.*)mペコッ

例年と違うところは、訳あって 自分達で市場に行って買ってきたこと!!
市場。。。。。。
最後の1つだからって、数の子も大量に(旦那さんが)買わされてました(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
どうやって この大量を 消費すればいいのやら(;´д`)トホホ…・・・・・



✿危険度MAX!チョコ餅✿
10.1.07 020

なぜ?危険かって??????
アレはσ(゚・゚*)・・・

私が高校3年生だった頃。
友達に教えてもらって、初めて食べた『チョコ餅』!!!
美味いのなんのって(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪

熱々♥チョコの雪見大福って感じで、ハマっちゃって。。。。。
朝から6個も7個も食べるもんですから。。。。。
太っちゃって、太っちゃって・・・・・( ´)Д(`)

あれ以来、『禁断のレシピ☆迷宮入り』となった訳です。ハイ。(。--)ノ


今年は、超少食息子⇒次男・きっちょむのために、封印を解いた訳です。 
お雑煮だと、お餅1個が限界のきっちょむ。
チョコ餅は3個たいらげました~~(⌒¬⌒*)んまいっっ♪

覚悟は よ~~ぅござんすか?
≪材料≫
10.1.07 009
・切り餅・・・・・・1個
・アルファベットチョコ・・・・・・1個




≪作り方≫・・・なんて大層なものではないのですが、ヽ`(~д~*)、ヽ`…(汗)
10.1.07 012 クッキングシートにお餅を乗っける!

10.1.07 013 700wで20秒⇒裏返して10秒 ぷく~~っと膨らむまで

10.1.07 014 お餅を取り出し、少し伸ばし広げる。

10.1.07 015 お餅の真ん中にチョコを置いて・・・・

10.1.07 017 二つ折りにして、端っこを押さえて完成~☆

熱いうちに 召し上がれ~~~( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう
やみつき、間違いなしっっっ☆⌒d(´∀`)ノ

10.1.07 020



✿ほんわか☆ホットケーキ✿
10.1.07 004
大した物ではありませんが・・・・・・・
ホットケーキ、子供が小さい時に 手で持って食べれるようにと
1口サイズで 作ったのが、事のはじまり(人´∀`).☆.。.:*・゚

普通にホットケーキの生地を作って、中に
キャラメルチョコチップ と 白ゴマ を入れて混ぜ、
カレースプーンですくって、サラダ油を熱したフライパンで
弱火で両面 焼いたものです。

コレが、たまらなく美味しい~~~~(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪

小さいので火の通りが早いし、1袋(200g)全部焼ききって 食べます(*^o^*)




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プロフィール

ほんわか☆おかさん

Author:ほんわか☆おかさん
*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..
ただ今、週4日パート人です。
眼科にて看護士をしてます・・・・・・・・

本職は主婦であり・・・・
お昼寝番長!!!( ̄∇ ̄;)ハッハッハ

料理にお菓子、バイクに乗ったりスキーやスノーボード、小6・小4の息子には負けてられないぜィ!!!

(2011.9.17)



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